Η Ζωή Πελεκάνου είναι ηθοποιός. Παρακολούθησε μαθήματα στο θεατρικό εργαστήρι και αποφοίτησε από την Ανώτερη Δραματική Σχολή του Πειραϊκού Συνδέσμου με υποτροφία. Συμμετείχε σε δουλειές στο θέατρο, το ραδιόφωνο και τον κινηματογράφο και παράλληλα εργάστηκε στην οργάνωση θεατρικών παραστάσεων.
Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια Εκπαίδευσης Ενηλίκων, Δημιουργικής Γραφής-Σεναρίου, Χοροέκφρασης και Ειδικά προγράμματα Πολιτισμού υπό την αιγίδα του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Συμμετείχε στο Συνέδριο Μuseum: the Αctinography of European People.
Τα τελευταία χρόνια ασχολείται με τη διδασκαλία υποκριτικής, κινηματογράφου και κουκλοθέατρου σε ενήλικες, θεάτρου σε παιδιά (ανέβασμα παραστάσεων και θεατρικό παιχνίδι) και έχει εργαστεί σε φορείς του ιδιωτικού και του δημόσιου τομέα (Δημ. Σχολεία,Κ.Δ.Β.Μ, ΔΙΕΚ, UNESCO).